大闸蟹成检验生鲜“风向标” 电商巨头争夺新对象

　　大量洗澡蟹甚至假冒的阳澄湖大闸蟹已经让消费者越来越难判断阳澄湖大闸蟹的真伪，“阳澄湖大闸蟹赚钱，但产量就在那里，不掺假是很难赚钱的。商家是用外地的湖蟹冒充，买的人大多也清楚其中的门道。商家和熟客之间自有默契。很多时候被用来送礼的大闸蟹，买的人送的就是面子和阳澄湖大闸蟹的招牌。收的人觉得好吃就行。所以这个闭环是很难被监管的。”上述该水产企业负责人向第一财经记者表示。

　　面对市场的乱象，京东、天猫这样的电商巨头希望推动行业大规模整合，实现市场份额集中度。电商巨头们要想获得更大的市场份额，不能抱着阳澄湖一棵“大树”，江苏的太湖、洪泽湖等大闸蟹主产区也成为电商巨头们主要货源地，未来也必然成为电商巨头重点培育和宣传的区域或品类。

　　“阳澄湖”商标之争

　　借助阳澄湖大闸蟹的声望和地位，大力推销其他产区的大闸蟹，电商巨头要开辟大闸蟹的“第二战场”，阳澄湖大闸蟹怎么办?

　　阳澄湖大闸蟹行业协会首任会长杨维龙当年联合各方力量一起推动了阳澄湖大闸蟹从农贸市场走向商超乃至电商，然而在市场做大了之后，却面对了一个假冒阳澄湖大闸蟹横行的市场局面，不免有些忧心。

　　在杨维龙看来，阳澄湖大闸蟹要进一步发展，少不了电商巨头的助力，阳澄湖地区应该跟联合电商等企业共同创造品牌。这么些年，凭借着深厚的历史文化底蕴、独特的地理环境，以及阳澄湖当地的市场运作，让阳澄湖大闸蟹异军突起，成为当下响彻大江南北最火的大闸蟹品类，但却没有一个响彻全国的品牌，令人惋惜。

　　阳澄湖大闸蟹作为苏州市的金字招牌，2004年，苏州市相城区阳澄湖镇就计划利用江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司(下称“阳澄湖股份”)这一平台将阳澄湖大闸蟹推向资本市场。不过第一财经记者从多方渠道了解到，成立于1997年的阳澄湖股份旗下股权几经动荡，上市渺茫。　　

 

　　根据其官网介绍，江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司坐落于苏州阳澄湖镇，拥有阳澄湖养殖水面近万亩，是一家从事大闸蟹和其他淡水鱼类养殖经营的专业化龙头企业。2001年经江苏省人民政府批准改制为股份有限公司，公司所使用的“阳澄股份”牌商标经国家工商总局注册，是中国大闸蟹的代表品牌。公司年产大闸蟹及其他淡水产品200余吨，年营业收入近8000万元。公司在阳澄湖镇建有两个大闸蟹贸易市场，占地面积70余亩。公司的营销网点遍及全国20个省市，并在北京、上海、杭州、天津、广州等地设有专营店。公司与中国水产科学院淡水渔业研究中心长期合作，实行大闸蟹苗种的科学培育和生态养殖。

　　不过阳澄湖大闸蟹为何不用“阳澄湖”牌而是“阳澄股份”这样的商标呢?事实上，在2012年的大闸蟹销售旺季时，阳澄湖股份沿用十年之久的阳澄湖牌商标因到期而无法再使用。

　　相关资料显示，在2011年前后，“阳澄湖”这一商标曾同时被三家企业使用，包括阳澄湖股份、苏州阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司、苏州市阳澄湖大闸蟹集团(下称“大闸蟹集团”)。其中，大闸蟹集团是“阳澄湖”牌商标的所有者。不过此前，阳澄湖牌商标是归属于阳澄湖股份的，但在2006年9月，商标被转移到了大闸蟹集团。商标商业管理的混乱，就更加加剧了市场上仿冒阳澄湖大闸蟹的现象成风。

　　此外，记者在调查中还了解到，管理阳澄湖大闸蟹的组织们的关系也颇为微妙和复杂。包括有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会，名气最大，业内称之为“苏协”，它是最早提出为阳澄湖大闸蟹佩戴防伪扣的协会。苏协之外，还有苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会，业内称之为“工协”，以及昆山巴城阳澄湖蟹业协会，简称为“巴协”。三者之间相互独立，却又牵连着激烈的竞争关系。

　　换言之，面积120平方公里的阳澄湖由于地理上被划分为西湖和东湖，使得行政上分属不同的区域管辖，这也就催生了各自不同的协会管理。但协会之间互不认可，而有的蟹农为了扩大销售，选择同时加入不同的协会，同时缴纳至少两倍的会费。

　　中国食品产业评论员朱丹蓬向第一财经记者分析到，阳澄湖大闸蟹在与其他具有地域性特色的产品不同的是，它缺少文化属性的支撑。另外，从产业的角度，一个行业也不可能只有一个品牌。通常一个品类里面至少是需要三个领导品牌，才会是一个良性的竞争，比如乳企里面的蒙牛、伊利和光明。这样也才能满足消费者更多的需求。目前大闸蟹行业内，单品类、多品牌的格局仍有许多工作需要做。

（编辑：财气旺网 - 海宁网）

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